
QUICHE DE LEGUMES COM BIOMASSA
Ingredientes:
Massa:
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1 ovo + 1 clara
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3 col. de sopa de farinha de grão de bico
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1 col. de sopa de farinha de arroz integral
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1 col. de sopa de farinha de amêndoas
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2 col. de sopa de farinha de linhaça dourada
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3 col. de sopa de manteiga ghee
Recheio:
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1 cenoura ralada
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½ abobrinha ralada
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1 chchu pequeno ralado
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15 castanhas de caju picadas
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3 ovos
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2 col. de sopa de biomassa de banana verde cremosa ou tofu amassado
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2 col. de sopa de cottage/requeijão lacfree®
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Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
Misture tudo e abra em uma assadeira com fundo removível.
Recheio:
Misture tudo e disponha sobre a massa. Salpique gergelim e queijo minas lacfree ou feta a gosto.Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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