PIZZA DE FRIGIDEIRA

​Ingredientes:

• 2 ovos

• 1 col. de sopa de azeite

• 5 ou 6 col. de sopa de água

• 2 col. de sopa de farinha de arroz integral

• 2 col. de sopa de farinha de linhaça dourada

• 2 col. de sopa de fécula de batata

• 2 col. de sopa de polvilho doce

• 1 col. de café de fermento para bolo

• 1 col. de café de sal

   

Modo de Preparo:

Bata primeiro os líquidos na mão (com um fouet), acrescente as farinhas e bata até obter uma massa homogênea. Divida em 2 partes e faça na frigideira untada até firmar, dourando dos dois lados. Pré aqueça o forno, passe um pouco de molho de tomate em cada pizza, coloque em uma assadeira e leve ao forno para deixar crocante (cerca de 10 minutos), retire e recheie sua pizza como quiser, volte ao forno no grill apenas para derreter o queijo e aprecie!