PIZZA DE FRIGIDEIRA

​Ingredientes:

  • 2 ovos

  • 1 col. de sopa de azeite

  • 5 ou 6 col. de sopa de água

  • 2 col. de sopa de farinha de arroz integral

  • 2 col. de sopa de farinha de linhaça dourada

  • 2 col. de sopa de fécula de batata

  • 2 col. de sopa de polvilho doce

  • 1 col. de café de fermento para bolo

  • 1 col. de café de sal

     

Modo de Preparo:

Bata primeiro os líquidos na mão (com um fouet), acrescente as farinhas e bata até obter uma massa homogênea. Divida em 2 partes e faça na frigideira untada até firmar, dourando dos dois lados. Pré aqueça o forno, passe um pouco de molho de tomate em cada pizza, coloque em uma assadeira e leve ao forno para deixar crocante (cerca de 10 minutos), retire e recheie sua pizza como quiser, volte ao forno no grill apenas para derreter o queijo e aprecie!

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