MOLHO BOLONHESA COM CARNE DE SOJA

​Ingredientes:

• 1 lata de tomate pelatti ou 300g de molho de tomate natural

• 1 cebola picadinha

• 1 xícara (chá) de carne de soja desidratada

• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes cortadas

• Folhinhas de manjericão na hora de finalizar

Modo de Preparo:

Coloque a carne de soja para hidratar em um recipiente com água. Após hidratá-la escorra a água em uma peneira, apertando bem com as mãos para retirar o excesso.

Doure uma a cebola e acrescente a carne de soja hidratada, refogue bem e adicione o molho de tomate. Acrescente as azeitonas e cozinhe até ferver. Ajuste o sal e  a pimenta-do-reino a gosto.