
HAMBURGUER PROTEICO DE FRANGO, QUINOA E TAHINE
Ingredientes
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200g de frango cozido e desfiado;
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1 colher de sopa bem cheia de farinha de grão de bico;
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1 colher de sopa de tahine;
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1 colher de sopa de quinoa em grãos (cru mesmo);
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1 clara;
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Temperos a gosto - sal light, salsinha, etc.
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele em forma de 2 hambúrgueres e polvilhe um pouco de farinha de soja. Esquente bem uma frigideira antiaderente untada com algumas "gotinhas" de óleo de coco e "frite" os hambúrgueres! Sirva com o acompanhamento de sua preferência!
Bom apetite!
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