HAMBURGUER PROTEICO DE FRANGO, QUINOA E TAHINE

Ingredientes

  • 200g de frango cozido e desfiado; 

  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha de grão de bico;

  • 1 colher de sopa de tahine;  

  • 1 colher de sopa de quinoa em grãos (cru mesmo); 

  • 1 clara; 

  • Temperos a gosto - sal light, salsinha, etc.

     

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele em forma de 2 hambúrgueres e polvilhe um pouco de farinha de soja. Esquente bem uma frigideira antiaderente untada com algumas "gotinhas" de óleo de coco e "frite" os hambúrgueres! Sirva com o acompanhamento de sua preferência!

Bom apetite!

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