
BOLINHO PROTEICO COM INHAME
Ingredientes:
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2 inhames médios
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4 filés de tilápia
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1 cenoura média ralada
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1 cebola pequena picadinha
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Salsinha
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Sal
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Azeite
Modo de Preparo:
Cozinhar o inhame com água e sal e passar no espremedor de batatas formando um purê. Ralar a cenoura. Temperar o peixe com limão e grelhar em uma frigideira com azeite. Acrescente o sal. Passar o peixe no processador ou liquidificador. Refogar a cebola picadinha. Juntar todos os ingredientes com a salsinha e misturar. Faça bolinhos em formato de hambúrguer.
Coloque na geladeira por 15 minutos.
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