BOLINHO PROTEICO COM INHAME

Ingredientes:

• 2 inhames médios

• 4 filés de tilápia

• 1 cenoura média ralada

• 1 cebola pequena picadinha

• Salsinha

• Sal

• Azeite

Modo de Preparo:

Cozinhar o inhame com água e sal e passar no espremedor de batatas formando um purê. Ralar a cenoura. Temperar o peixe com limão e grelhar em uma frigideira com azeite. Acrescente o sal. Passar o peixe no processador ou liquidificador. Refogar a cebola picadinha. Juntar todos os ingredientes com a salsinha e misturar. Faça bolinhos em formato de hambúrguer.

Coloque na geladeira por 15 minutos.