BOBÓ FUNCIONAL COM BIOMASSA

Creme de Biomassa

Ingredientes:

• 1 xícara de biomassa de banana verde

• ¼ da xícara de azeite de oliva extra virgem

• ½ xícara de leite de coco caseiro

• Sal rosa a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador e reserve.

Para o recheio de camarão:

Ingredientes:

• 80 gramas de camarões limpos- tempere com sal, limão, alho, gengibre e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Grelhe os camarões no óleo de coco, quando estiverem quase prontos acrescente 1 col. de sopa cheia do creme de biomassa e mexa mais um pouco. Colocar em uma forma individual jogue um ovo por cima e leve ao forno para gratinar. Quando o ovo estiver cozido, estará pronto!

Dica extra da nutri: Caso queira, troque o recheio por frango ou legumes!!!