SANDUÍCHE DE ALFACE E ATUM

​Ingredientes:

• 2 col. (sopa) de creme de ricota light

• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

• 1/2 xíc. (chá) de cenoura ralada

• 1 lata de atum em água escorrido e separado em lascas

• Sal a gosto

• 1 col. (chá) de azeite

• 4 folhas inteiras de alface americana

• Palitos  para segurar o sanduíche

   

Modo de Preparo:

Misture o creme de ricota com a azeitona e a cenoura. Depois, acrescente as lascas de atum e misture delicadamente. Tempere com o sal e o azeite. Recheie as folhas de alface, enrole-as e prenda cada sanduíche com palitos de dente ou use cebolinha para amarrar (passe a cebolinha em água fervente para evitar que ela se quebre).

Rendimento: 4 porções

Calorias: 103 Kcal por porção