
SANDUÍCHE DE ALFACE E ATUM
Ingredientes:
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2 col. (sopa) de creme de ricota light
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3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
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1/2 xíc. (chá) de cenoura ralada
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1 lata de atum em água escorrido e separado em lascas
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Sal a gosto
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1 col. (chá) de azeite
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4 folhas inteiras de alface americana
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Palitos para segurar o sanduíche
Modo de Preparo:
Misture o creme de ricota com a azeitona e a cenoura. Depois, acrescente as lascas de atum e misture delicadamente. Tempere com o sal e o azeite. Recheie as folhas de alface, enrole-as e prenda cada sanduíche com palitos de dente ou use cebolinha para amarrar (passe a cebolinha em água fervente para evitar que ela se quebre).
Rendimento: 4 porções
Calorias: 103 Kcal por porção
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