SANDUÍCHE DE ALFACE E ATUM

​Ingredientes:

  • 2 col. (sopa) de creme de ricota light

  • 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

  • 1/2 xíc. (chá) de cenoura ralada

  • 1 lata de atum em água escorrido e separado em lascas

  • Sal a gosto

  • 1 col. (chá) de azeite

  • 4 folhas inteiras de alface americana

  • Palitos  para segurar o sanduíche

     

Modo de Preparo:

Misture o creme de ricota com a azeitona e a cenoura. Depois, acrescente as lascas de atum e misture delicadamente. Tempere com o sal e o azeite. Recheie as folhas de alface, enrole-as e prenda cada sanduíche com palitos de dente ou use cebolinha para amarrar (passe a cebolinha em água fervente para evitar que ela se quebre).

 

Rendimento: 4 porções

Calorias: 103 Kcal por porção

 

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