SALMÃO COM CROSTA DE GERGELIM

​Ingredientes:

• 4 filés de salmão com pele na parte de baixo(150g cada)

• 1 colher (chá) de sal

• 1 xícara (chá) de gergelim torrado

• 1 colher (sobremesa) de azeite

   

Modo de Preparo:

Tempere toda a posta do peixe com sal, salpique o gergelim na parte de cima e disponha as postas em uma assadeira forrada com papel alumínio e pincelada de azeite para não grudar. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até o peixe adquirir uma cor levemente dourada. Sirva acompanhando uma salada.

Rendimento: 4 porções

Calorias: 252 Kcal

OBS: É importante assar o salmão com a pele para manter o ômega 3, porém não precisa comê-la.