SALADA DE CEVADINHA, RÚCULA E TOMATE CEREJA

​Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 10 tomates cereja( tipo sweet)

  • Folhas de ½ maço de rúcula

  • 1 xícara (chá) de cevadinha

  • Sal a gosto

     

Modo de Preparo:

Coloque a cevadinha em uma panela com 1 litro de água e cozinhe até que os grãos fiquem macios (aproximadamente 30 minutos). Escorra e tempere com sal e gergelim. Disponha em pratos, acrescentando a rúcula e os tomates. Regue com azeite e sirva em seguida.

 

Rendimento: 4 porções.

Calorias: 117 kcal

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