PATÊ DE TOFU

​Ingredientes:

• 1 unidade de tofu

• 1 vidro de palmito

• ½ xícara de chá de azeite extra-virgem

• Ervas a gosto

Modo de Preparo:

Escalde o tofu e escorra bem. Para cada 5 xícaras de tofu escaldado e escorrido, 1 xícara de palmito e 1/2 xícara de óleo de oliva. Bata no processador, tempere com sal, pimenta e ervas à gosto. (Pode substituir o palmito por outro legume ou folha, tipo manjericão, hortelã).