PASTELZINHO DE FORNO

SEM GLÚTEN

​Ingredientes:

No processador bater todos os ingredientes:

  • 120g madioquinha ou beterraba bem cozida

  • 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico

  • 2 colheres de sopa rasa de farinha de amêndoas (basta triturar as amêndoas no liquidificador)

  • 1 colher de sopa de óleo de coco

  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça

  • 1 colher de sopa de cebola picadinha

  • sal a gosto

  • 1 colher de café bem rasa de fermento

 

Modo de Preparo:

Após bater todos os ingredientes no processador até virar uma massa homogênea, modelar em forma de pastelzinho e rechear a gosto.(Ficam incríveis se recheados com mozarela de búfala, tomates, manjericão e orégano.)Colocar no forno a 200º até dourar.

Pincelei com gema por cima. Se quiser, congele depois de assados ou crus para assar depois. No freezer duram até 30 dias.

 

Rendimento: 6 porções

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