PASTELZINHO DE FORNO

SEM GLÚTEN

​Ingredientes:

No processador bater todos os ingredientes:

• 120g madioquinha ou beterraba bem cozida

• 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico

• 2 colheres de sopa rasa de farinha de amêndoas (basta triturar as amêndoas no liquidificador)

• 1 colher de sopa de óleo de coco

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça

• 1 colher de sopa de cebola picadinha

• sal a gosto

• 1 colher de café bem rasa de fermento

Modo de Preparo:

Após bater todos os ingredientes no processador até virar uma massa homogênea, modelar em forma de pastelzinho e rechear a gosto.(Ficam incríveis se recheados com mozarela de búfala, tomates, manjericão e orégano.)Colocar no forno a 200º até dourar.

Pincelei com gema por cima. Se quiser, congele depois de assados ou crus para assar depois. No freezer duram até 30 dias.

Rendimento: 6 porções