FILÉ MIGNON COM REDUÇÃO DE BALSÂMICO

Ingredientes:

• 02 medalhões de filé mignon (100g cada)

• 2 col. de sopa de  aceto balsâmico

• 1 colher (chá) de açúcar mascavo ou de coco

   

Modo de Preparo:

Tempere os medalhões a gosto, sele em uma frigideira com um fio de azeite os medalhões de todos os lados e reserve. Em outra panela, junte o aceto balsâmico e o açúcar, misture e deixe reduzir. Sirva a carne acompanhada do molho.