ESPETINHOS AROMÁTICOS

Ingredientes:

  • 6 tomates cereja

  • 3 pimentões verdes

  • 3 cebolas

  • 6 cogumelos frescos grandes

 

Ingredientes - Marinada:

  • 1 limão

  • 1 colher (chá) de gengibre picadinho

  • 1 dente de alho espremido

  • 1 punhado de folhas de manjericão picadinho

  • azeite de oliva

  • sal

 

Modo de Preparo:

Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços. Corte as cebolas em cubos de 3 centímetros. Retire os talos dos cogumelos e corte-os em pedaços. Prepare os espetinhos alternando os ingredientes. Coloque os espetinhos na marinada e deixe descansar por mais ou menos uma hora. Grelhe os espetinhos cerca de 10 minutos e sirva.

 

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