ESPETINHOS AROMÁTICOS

Ingredientes:

• 6 tomates cereja

• 3 pimentões verdes

• 3 cebolas

• 6 cogumelos frescos grandes

Ingredientes - Marinada:

• 1 limão

• 1 colher (chá) de gengibre picadinho

• 1 dente de alho espremido

• 1 punhado de folhas de manjericão picadinho

• azeite de oliva

• sal

Modo de Preparo:

Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços. Corte as cebolas em cubos de 3 centímetros. Retire os talos dos cogumelos e corte-os em pedaços. Prepare os espetinhos alternando os ingredientes. Coloque os espetinhos na marinada e deixe descansar por mais ou menos uma hora. Grelhe os espetinhos cerca de 10 minutos e sirva.