PÃO SEM GLÚTEN

​Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de quinua

  • 1 xícara de polvilho doce

  • 1/2 xícara de farinha de arroz

  • 1/2 xícara de azeite de oliva

  • 1 pote de iogurte natural (ou leite vegetal espessado)

  • 3 ovos caipira 

  • 2 colheres (sopa) de semente de girassol

  • 1 colher (sopa) de amaranto em flocos 

  • 1 colher (sopa) de linhaça dourada 

  • 1 colher (sopa) de semente de chia

  • 15 amêndoas trituradas 1 colher de sopa de fermento químico em pó

  • Sal do Himalaia a gosto

 

Modo de Preparo:

Colocar no liquidificador o iogurte, os ovos e o azeite. Liquidificar e em seguida colocar aos poucos as farinhas. Retirar do liquidificador e em outro recipiente misturar o restante dos ingredientes. Adicionar o fermento, mexer levemente, colocar em uma forma untada. Em forno previamente aquecido a temperatura média, assar por aproximadamente 25 minutos.

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